สาขาวิชาที่เปิดสอน

1. แผนกวิชาสัตวศาสตร์
2. แผนกวิชาพืชศาสตร์
3. แผนกวิชาประมง
4. แผนกวิชาธุรกิจเกษตร
5. แผนกวิชาช่างกลเกษตร
6. แผนกวิชาอุตสาหกรรมเกษตร
7. แผนกวิชาสามัญสัมพันธ์
8. แผนกวิชาเกษตรศาสตร์

เมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2520 ตั้งอยู่เลขที่ 288 หมู่ 1 ต.ด่านช้าง อ.ค่านช้าง จ.สุพรรณบุรี 72180 บนพื้นที่ 952 ไร่ 3 งาน 5 ตารางวา โดยมีนายปรีชา บุญวิทยา ดำรงตำแหน่งครูใหญ่คนแรกและเริ่มดำเนินการก่อสร้างเมื่อวันที่ 12 สิงหาคม พ.ศ.2520 ตรงกับวันเฉลิมพระชนมพรรษาสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระราชชนนีพันปีหลวง ถือเป็นวันมหามงคลต่อชาวเกษตรสุพรรณอย่างล้นพ้น จึงได้กำหนดให้วันที่ 12 สิงหาคมของทุกปี เป็นวันคล้ายวันสถาปนาวิทยาลัยฯ ตั้งแต่บัดนั้นเป็นต้นมา หลังจากนั้นได้รับการประกาศยกฐานะให้เป็น "วิทยาลัยเกษตรกรรมสุพรรณบุรี" เมื่อวันที่ 28 กันยายน พ.ศ.2524 ได้รับการประกาศให้มีการจัดตั้ง "วิทยาลัยชุมชนขึ้น" ในวิทยาลัยเกษตรกรรมสุพรรณบุรี" เมื่อวันที่ 12 กันยายน พ.ศ.2537 และได้รับการเปลี่ยนชื่อเป็น "วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีสุพรรณบุรี" เมื่อวันที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2539 เป็นมา